Род Диоскорея относится к семейству Диоскорейных или Бататовых и включает в себя около шестисот изящных травянистых лиан с цельными или разделенными на доли листьями на черешках, очередными, супротивными или мутовчатыми.
Цветки этого растения собраны в соцветия в виде колоса, иногда кисти и выходят из пазух листьев. Представители дискорейных — растения двудомные.
Название им дано Карлом Линнеем в честь древнегреческого любителя природы Диоскорида.
Диоскорея разноцветная представляет собой изящную лиану с листьями, которые окрашены в фиолетово – зеленый цвет с почти белыми полосами вдоль жилок. Этого растения происходит из Южной Америки. Ствол довольно тонкий и гладкий.
К сожалению, этот вид требует в высокой влажности атмосферы, поэтому успешно выращивать его можно только в комнатных теплицах. В природных условиях диоскореи чаще всего встречаются в «окнах», образованных упавшими деревьями, на участках леса, нарушенных человеком. Они светолюбивы и для нормального развития им требуется высокая освещенность.
Это растения размножается семенами, пазушными бульбами, черенками и частями подземных клубней. Плод диоскореи представляет собой коробочку, состоящую из трех гнезд.
В каждом гнезде обычно располагается один или два крылатых семени. Посев осуществляют в небольшие контейнеры.
Посевы необходимо регулярно поливать, не допуская сильного высушивания. Температура проращивания семян не должна превышать пятнадцать градусов.
Всходы рассаживают в горшки диаметром пять сантиметров с земляной смесью из песка, торфа, дерна и листовой земли.
Как только ком земли будет оплетен корнями, растения переваливают в больший контейнер с почвенной смесью без торфа.
В зимнее время клубни сохраняют в сухом месте при четырех – шести градусах. Весной их высаживают целиком или поделенные на части в контейнеры с субстратом из песка, листовой земли и дерна в равных частях.
Среди диоскорей есть пищевые, декоративные и лекарственные растения. У всех видов имеются подземные запасающие клубни, из которых каждый год появляются однолетние побеги. Это дает возможность растениям обитать в местах с продолжительной засухой.
относится к числу растений семейства под названием диоскорейные. В латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Dioscorea discolor. Что касается самого семейства, то его название по-латински будет так: Dioscoreaceae.
Описание особенностей ухода
Следует отметить, что такое растение как диоскорея разноцветная довольно трудно назвать особенно прихотливым в уходе, тем не менее, для того, чтобы растение прекрасно развивалось, потребуется соблюдение определенных норм выращивания этого растения. Рекомендуется выбрать для выращивания диоскореи разноцветной солнечное месторасположение, однако, допустимым является и помещение горшка с растением в полутень. В летнее время потребуется обеспечить растению обильный полив. При этом влажность воздуха для выращивания диоскореи разноцветной должна удерживаться на среднем уровне.Жизненная форма этого растения – листопадная лиана. Рекомендуется выращивать это растение в комнатных условиях не только на западных окнах, но и на южной стороне. При этом при выращивании растения на южной стороне следует запомнить, что диоскореи разноцветной потребуется обеспечить еще и небольшое притенение. Также такое растение достаточно часто встречается еще и в зимних садах, а также в оранжереях.
Примечательно, что в культуре такое растение способно достигать максимальных размеров примерно в метр или даже метра в высоту. Диоскорею разноцветную следует пересаживать ежегодно: специалисты рекомендуют выполнять такую пересадку в весенний период времени, при этом выбирать следует горшки стандартных пропорций. Собственно, выбор горшка должен ориентироваться на размер клубня растения: к примеру, клубню размером с небольшое яблоко подойдет горшок, объем которого составит один литр.
Что касается состава почвенного грунта, то потребуется взять одну часть дерновой земли и одну часть песка, а также две части листовой земли. Кислотность такой земельной смеси может быть как нейтральной, так и слабокислой. При посадке диоскореи разноцветной очень важно не заглублять корень растения: стоит запомнить, что верхушечная почка всегда должна выступать над поверхностью грунта. На протяжении первых двух недель после посадки температура воздуха должна удерживаться на отметке не выше шестнадцати градусов, а субстрат должен всегда поддерживаться в увлажненном состоянии. В том случае, когда влажность воздуха в помещении, где выращивается диоскорея разноцветная, составит менее шестидесяти процентов, растение может быть поражено паутинным клещом. Поэтому так важно следить за постоянным поддержанием влажности воздуха в нужном состоянии.
На протяжении всего периода покоя следует обеспечить температуру примерно в шесть-десять градусов тепла, при этом в это время диоскорея разноцветная будет прекрасно обходиться и без полива. Период покоя растения начинается в октябре месяце и длится вплоть до марта. В течение всего этого времени потребуется хранить клубни диоскореи разноцветной в том горшке, где ранее и произрастало растение. Впрочем, допустимо хранить клубни растения без почвыв прохладном и темном месте.
Разножение диоскореии разноцветной может происходить несколькоми способами: при помощи деления клубня, посредством укоренения черенков, а также еще и посредством семян. Однако, следует отметить, что размножение семенами чаще всего выбирают исключительно коллекционеры. Важно запомнить, что на протяжении периода роста растению потребуется опора. Побеги этого растения допустимо удалять только после того, как произойдет их полное засыхание. Если же сделать это ранее, то у растения окажется недостаточное количество питательных веществ для того, чтобы обновить свой рост в весенний период времени. Примечательно, что при условии выращивания в домашних условиях диоскорея разноцветная будет крайне редко цвести.
Выращивать в своей коллекции диоскорею — значит надолго подружиться с этим растением, так как она является долгоживущей и может расти на одном месте несколько десятков лет. Диоскорея является растением, которое занесено в Красную книгу.
Кроме того, диоскорея обладает полезными свойствами. Ее корень используют при изготовлении кремов для лечения экземы, как отхаркивающее средство, при лечении мочевыводящей системы и цистита. Так же растение обладает желчегонным, противоревматическим, спазмолитическим, потогонным действием.
Очень популярно использовать диоскорею в гормонально-заменительной терапии для женщин, благодаря содержанию стероидоподобных веществ. Экстракт из корня диоскореи помогает организму вырабатывать дегидроэпиандростерон, который способствует выработке половых гормонов.
Ботаническое описание
Диоскорея (лат. Dioscorea), иногда встречается название дикий ямс (Wild yam), имеет вид многолетней травянистой лианы, длина которой достигает до 3 метров.
Относится к семейству Диоскорейных (Dioscoreaceae). Особенностью растения являются листья, которые различаются по своей форме в зависимости от расположения на разных частях растения.
В верхней части они заостренные, супротивные черешковые. В нижней — мутовчатые, сердцевидноовальные. Корневище — толстое и ветвистое.
Цветки — однополые с зеленоватым оттенком. Семена представляют собой трехгранные коробочки, по кайме которых располагаются крылышки.
В природе диоскорея встречается редко, по причине исчезновения, как вида. Но ее успешно выращивают в домашних условиях, как декоративное растение. Диоскорея хорошо приживается, как в комнатных условиях, так и в открытом грунте.
Диоскорея имеет несколько видов. Диоскорея мохнатая (лат. Dioscorea villosa), диоскорея снизу-сизая (лат. Dioscorea hypoglauca), диоскорея супротивная (лат. Dioscorea opposita).
В домашнем саду выращивают диоскорею того вида, который посчастливилось приобрести. Все они одинаково хорошо приживаются в наших условиях, поскольку диоскорея растет преимущественно на Кавказе.
Температура и освещенность
Летом температурные условия содержания для диоскореи могут находится в пределах +20+23°C. Зимой важно следить, чтобы уровень тепла находился в пределах + 15°C.
Диоскорея , благодаря своей привычной среде обитания, может выдержать и суровые условия содержания, но как и все растения, предпочитает комфорт и уют.
Если диоскорею выращивают в открытом грунте, то на зиму ее укрывают, чтобы уберечь от заморозков, предварительно мульчируя грунт опавшей листвой.
Прямые солнечные лучи могут обжечь листву диоскореи, но полное затемнение может замедлить ее рост. Самым оптимальным местом в доме или на садовом участке будет западная сторона с полутенью.
Рассеянный свет — это именно то, что нужно дикому ямсу.
Влажность и полив
Влажность воздуха подойдет привычная для нашей климатической зоны. А вот к поливу диоскорея требовательна. Грунт нужно поддерживать увлажненным, но беречь от застоя воды в поддоне. Соответственно, летом растение нуждается в обильном поливе, особенно в засушливые периоды.
Почва и удобрение
Почва для диоскореи подходит легкая и питательная, богатая органическими веществами.
В домашних условиях можно подготовить смесь из перегноя, вересковой земли, песка и сосновой коры, взятых в равных долях.
Удобрять диоскорею стоит в период активной вегетации универсальным органическим жидким удобрением.
Придерживаются дозировки указанной производителем, частота — один раз в две недели.
Пересадка
Пересадку растения проводят весной до начала активной вегетации один раз в год. Диоскорея хорошо растет, когда корни находятся в тесном горшке. Потому можно менять только грунт, а емкость оставлять ту же на 2-3 года.
Размножение
Размножается дисокорея семенами и делением корневища. Для размножения семенами, необходимо приобрести сами семена. Подготовить емкость для посева и заполнить ее универсальным грунтом, перемешанным с перлитом. Можно использовать и для увеличения всхожести семян.
Семена поместить в субстрат емкости на глубину 1 см. Создать условия парника.
Для этого можно поместить емкость в прозрачный просторный полиэтиленовый пакет и поставить его в теплое место при температуре +24+25°C. Увлажнять по мере необходимости.
В таком режиме , через три-четыре недели появляются первые всходы.
Нужно организовать досвет лампами дневного света, чтобы избежать излишнего вытягивания саженцев. Когда растения окрепнут их можно пересаживать в постоянный горшочек.
Деления корневища производят при пересадке растения. Диоскорею аккуратно разделяют на меньшие части и помещают в горшки, соответствующие размеру корневой системы.
Болезни и вредители
Диоскорея достаточно устойчивое растение к . Из вредителей можно опасаться лишь , который может появится при слишком сухом воздухе.
А для самых любопытных, предлагаем ознакомиться с видео о диоскорее
https://www.youtube.com/watch?v=IZK4YSr6LW0
Эта эффектная лиана, принадлежащая семейству Диоскорей, интересна не только своими декоративными свойствами. Она является лекарственным растением и ценится как сельскохозяйственная культура.
Происхождение имени
Растение названо в честь греческого натуралиста и врача Диоскорея. Наряду с официальным, существуют и другие, не менее распространенные, имена. Например, ямс или дикий ямс.
Где встречается
Род объединяет растения субтропиков и тропиков и лишь немногие из них растут в теплых умеренных зонах. Сегодня Диоскорея редкое, а потому охраняемое растение, занесенное в Красную книгу.
Применение
Диоскорея обладает лекарственными свойствами и широко используется в фармакологии. Наибольшим лечебным эффектом обладают препараты, приготовленные из корневищ лиан, достигших 25 лет. Приготовленные из клубней отвары и настои обладают мощным общеукрепляющим, иммуностимулирующим, моче и желчегонным, успокаивающим действием.
Жители Африки и Азии издавна используют мясистые клубни лиан пищу. В этих регионах некоторые виды Диоскорей выращивается как ценная сельскохозяйственная культура .
Многие виды растения декоративны и культивируются как в открытом грунте, так и в помещениях.
Описание
Диоскорея - многолетняя лиана, вырастающая в длину на несколько (от 2 до 12) метров. Большинство представителей вида имеют травянистые побеги, но встречаются и древесные формы.
Всех их объединяет эффектный внешний облик: лианы густым ковром покрывают землю или устремляются вверх по опоре.
Побеги лиан покрыты цельными, черешковыми, разных оттенков зеленого, лопастными или сочлененными, с основанием в форме сердечка, листьями. Они отличаются по форме и расположению на побеге:
- в верхней трети стебля листовые пластинки заострены и расположены супротивно;
- в нижней - сердцевидные или овальные, мутовчато-расположенные.
Подземная часть лиан представляет собой корневище, состоящее из одного или нескольких мясистых клубней.
Цветет Диоскорея весной. Однако это событие мало примечательно. Бутоны мелки и невзрачны. Цветки одиночные или собраны в небольшие по размеру соцветия разной формы: колос, кисть или полузонтик.
Венчики цветков состоят из 6 лепестков, окрашенных в зеленовато-желтые тона
Виды
Род объединяет порядка 600 видов растений. В садах и помещениях выращивают те из них, что удалось приобрести.
Диоскорея кавказкая
Встречается в Краснодарском края (Адлерский район) и Абхазии, на каменистых почвах, предпочитая склоны гор и заросли полыни и кустарников. Это эндемик, занесенный в Красную книгу. В целях восстановления численности вид культивируется.
Диоскорея супротивная
Ее отличает:
- длинные, до 10 м, скрюченные или угловатые побеги;
- расположенные в пазухах листьев клубеньки;
- светлые цветки, собранные в кистевидные соцветия и имеющие приятный запах, сходный с ароматом корицы.
Корни и листья этой лианы используются как лечебные.
Диоскорея ниппонская
Произрастает на территории Восточной Азии и Приморском крае, в Китае и Японии и характеризуется:
- толстым горизонтально расположенным корневищем;
- длинными (до 4 м) голыми побегами с поочередно расположенными сердцевидными или лопастными листьями.
Диоскорея слоновая
Это вид произрастает в Южной Африке и по праву считает экзотом. Его уникальность состоит в наличии наземного каудекса, имеющего сферическую форму и покрытого пробковыми наростами в форме многоугольников.
Из верхушки каудекса вырастают длинные вьющиеся побеги, несущие сердцевидные с округлыми долями листья
Утолщение зачастую имеет внушительные размеры, вырастая до рекордно-гигантских размеров: 3 м в высоту при 1 м в диаметре и весе 400 кг.
Мякоть каудекса содержит большое количество крахмала. Она съедобна и по вкусу напоминает репу.
Этот вид не используется в лечебных целях, зато ценится как экзотическое декоративное растение.
Диоскорея batatas (сладкий картофель)
Эта лиана отличается ползучими опушенными побегами, вытягивающими до полутора метров. Их украшают яркие глянцевые зеленые листья и голубого оттенка цветки, развивающиеся в пазухах листьев.
Выращивание
Требования к освещенности и месторасположение
Диоскорея светолюбива, но отдает предпочтение скорее рассеянному свету, чем прямым солнечным лучам, способным вызвать ожоги листьев. В тени растет медленно. Оптимальным местом для расположения лианы будет западная сторона участка или помещения.
Температура воздуха
Диоскорея не только свето, но и теплолюбива. Летом лиане комфортно при температурах выше 25 °C. Зимой она предпочитает прохладу - не более 10 °C.
При выращивании в открытом грунте на зиму Диоскорею укрывают, предварительно проведя мульчирование почвы опавшей листвой.
Влажность воздуха и полив
Для растения не значима влажность воздуха, а вот к состоянию грунта лиана требовательна. Он должен быть постоянно увлажненным. Этого можно достичь только частым и не обильным поливом.
Почва
Диоскорея отлично развивается на легких, питательных, обогащенных органикой почвах. При выращивании в комнатных условиях стоит отдать предпочтение смеси, состоящей из равных частей перегноя, песка, вересковой земли и сосновой коры.
Подкормка
Весной и летом, с периодичность раз в две недели, растение подкармливают универсальным жидким органическим удобрением.
Период покоя
Осенью, укоротив слишком длинные побеги, клубни лиан извлекают из земли и отправляют на хранение в темное и прохладное место. Весной их заново высаживают. Комнатные растения тоже можно отправить на отдых, прямо в горшке.
Пересадка
Раз в год, весной, в преддверии периода активной вегетации, Диоскорею нужно пересадить, производя полную замену грунта. При этом не обязательно менять емкость: корни этого растения лучше развиваются в тесноте.
Размножение
Диоскорею можно размножить вегетативно: делением корневища или побегами.
- Делить корневище удобно во время пересадки растения, располагая каждый полученный участок в емкости, соответствующей его размеру.
- Весной можно отделить побеги, отходящие от клубней. Их укоренят в воде, а затем высаживают в открытый грунт или горшки.
Диоскорею размножается и семенами. Этот способ более трудоемок, включая приобретение посевного материала:
- Грунт: подойдет любой универсальный состав земли, смешанной с перлитом.
- Семена располагают по поверхности грунта, заглубляя на 1 см.
- Посевам создают парниковые условия: 25°C тепла с периодическим незначительным увлажнением почвы. Через 3 недели появятся первые всходы. Им организуют подсветку, в противном случае всходы чрезмерно вытянуться.
- Окрепшие молодые лианы высаживают в отдельные горшки.
Болезни и вредители
Диоскорея устойчива к болезням. Из вредителей лиане угрожает лишь паутинный клещик, развивающийся в условиях очень сухого воздуха.
Диоскорея способна украсить любую растительную коллекцию. Являясь долгожителем, она будет радовать вас десятки лет.
Содержание статьи:
Диоскорея (Dioscorea) представляет собой растение, входящие в семейство Диоскорейных (Dioscoreaceae), туда же относится еще около 600 разновидностей. Для своего произрастания эти представители флоры выбрали тропические и субтропические районы планеты, однако несколько из сортов можно встретить в теплых областях, где господствуют умеренные климатические условия. Свое название этот образчик зеленого мира, получил благодаря имени греческого военного врача, фармаколога и натуралиста Диоскорида, проживающего в 40–90-х годах нашей эры. Он прославился тем, что его почитают как одного из родоначальников таких наук как ботаника и фармакогнозия. Также под его авторством имеется научный труд, в котором содержится самое значительное и полное собрание рецептов с описанием лекарственных препаратов, дошедший до нашего времени и носящий наименование «De Materia Medica».
Итак, диоскорея представляет собой многолетник с лианоподобной травянистой формой произрастания. Длина стеблей его может варьироваться в диапазоне 2–12 метров. Обладает корневищем и клубнями крупных размеров. Форма корневищ - компактная, толстая, с клубневидными утолщениями, на изломе внутренность имеет желтый оттенок.
Листовые пластины цельные, у основания могут принимать сердцевидные очертания, черешковые. Их расположение зависит от сорта разновидности: может быть спиральным; очередным; до середины стебля от корня мутовчатым, а затем последовательность становится очередной. Размеры листа достигают 12 см. Иногда пластина делится на лопасти, может присутствовать опушение с обратной стороны. Окрас - насыщенно-зеленый.
Процесс цветения приходится на май-июнь месяцы. При этом появляются мало декоративные цветочки. Они могут располагаться одиночно или же собираться в соцветия, так как диоскорея - растение двудомное, то мужские бутоны образуют колосовидные соцветия, а женские собираются в кистевидные очертания. Окрас лепестков у цветка бледно-зеленоватый или зеленовато-желтый, их 6 штук.
После цветения начинает вызревать плодик в форме ягодки или трехгнездной коробочки. Семена обладают летучками, позволяющими переноситься ветром на значительные расстояния. Это может быть как одно крыло, так и «крылышки» с двух и более сторон.
Клубни одного из видов диоскореи, носящего наименование ямс, представляют собой важную сельскохозяйственную культуру, в странах, где климатические условия позволяют культивировать это растение. Клубни ямса могут достигать 15 кг. Многие из них при сыром употреблении - ядовиты, но при варке все ядовитые соединения в них разлагаются и не представляют вреда для человека. Ямс более всего почитаем, как продукт питания, на территориях Африки, Азии и островах Тихого океана.
Выращивание и уход за диоскореей в домашних условиях
- Освещение. Растение прекрасно себя чувствует при рассеянном освещении и поэтому для него подойдет западная направленность.
- Температура содержания для этой лианы в летнее время должна поддерживаться в диапазоне 20–23 градусов, а с приходом осени снижаться до 13-ти. При выращивании в открытом грунте, потребуется проводить укрытие агроволокном на зимний период, но перед этим замульчировать грунт опавшими листьями.
- Влажность не играет большой роли при выращивании этой лианы.
- Полив. Это условие является самым требовательным в уходе за диоскореей. Грунт должен быть всегда в увлажненном состоянии, но важно не допускать застоя влаги в горшке. Летом частота и объем увлажнений становятся более высокими, особенно при повышенных показателях температуры.
- Удобрения диоскореи. Вносить подкормки потребуется только в период вегетационной активности. Применяют жидкие органические препараты, с дозировкой указанной производителем. Регулярность удобрений раз в 14 дней.
- Пересадка и выбор субстрат. В весенний период, когда диоскорея еще не начала развиваться, проводится смена горшка и почвы в нем. Регулярность этих пересадок - раз в год. Замечено, что лучший рост лиана показывала, когда емкость была ей мала, и корням становилось тесно. Поэтому можно проводить замену только 2–3 см грунта в горшочке. На донышко укладывается слой дренажного материала. Субстрат подбирают легкий, рыхлый и питательный (богатый органикой). При пересадке лианы смешивают вересковую почву, перегной, речной песок и сосновую измельченную кору, части всех компонентов должны быть равными.
Получить новое растение можно, разделив корневище материнской лианы или проведя посев семенного материала.
При семенном размножении в контейнер насыпается универсальный грунт, смешанный пополам с перлитом. Если хочется добиться большей всхожести, то применяются торфяные таблетки или торфяно-песочный субстрат. Глубина заделки семян - 1 см. Контейнер укрывается куском стекла или полиэтиленовым пакетом, ставится в теплое место с температурой в 24–25 градусов. Увлажнения проводят по мере высыхания почвы. Важно не забывать проветривать посевы. По прошествии 3–4 недель появятся первые всходы. Но бывает, что проращивание затягивалось на более долгий срок, который порой доходил до 6–9 месяцев - это объяснялось неверными условиями при размножении. Необходимо досвечивать рассаду лампами дневного света, чтобы растеньица не с лишком вытягивались. Когда на молодых диоскореях появится пара листиков, то проводят пересадку в постоянные горшочки с подобранным субстратом.
Если проводится пересадка лианы при домашнем выращивании, то можно разделить корневище материнского растения. Остро наточенным ножом, следует разрезать корневую систему, на более мелкие части и высадить деленки в отдельные емкости с подобранной почвой, объем горшков должен соответствовать размеру корневища с отростками.
Трудности в процессе выращивания диоскореи
Диоскорея очень устойчива к заболеваниям и редко поражается вредителями, вероятно из-за того, что в листьях растения содержится горькие алкалоиды, такие как диосгенин. Но если нарушаются условия содержания (снижается влажность), то может произойти поражение паутинным клещом. В этом случае, потребуется проводить обработку инсектицидными препаратами.
Более всего эффективными будут корневища лианы, которая достигла 25-летнего возраста. Сбор их проводят в весенний или осенний период, до начала первых заморозков. Срок хранения такого сырья может достигать 3-х лет. На основе диоскореи травники и гомеопаты изготавливают отвары и настойки, которые способствуют иммуномодуляции, обладают успокаивающим, мочегонным, а также желчегонным действием, помогают общему укреплению организма. Из корневища некоторых разновидностей производят гормональные препараты, такие как кортизон и противозачаточные средства.
Ямс является основной пищевой культурой для более полумиллиарда людей, что говорит о его высокой значимости в жизни человечества.
Если за видом «Слоновая нога» ухаживать, не нарушая условий, то он может достичь и 70-летнего рубежа.
Виды диоскореи
Диоскорея кавказская (Dioscorea caucasica) представляет собой травянистую лиану, которая обладает многолетним жизненным периодом и может достигать в длину 2–3 м. Присутствует толстое, длинное с разветвлением корневище, размещающееся в горизонтальной плоскости. Листовые пластины вырастают по длине до 6–15 см. Форма листа может быть сердцевидной, яйцевидно-сердцевидной или овальной, присутствует заострение к обоим концам, нижняя поверхность опушенная. Листья крепятся к стеблю черешками, по кромке идет небольшая выемчатость. По поверхности расположены дуговидные жилки, их число варьируется в пределах 9–13 единиц. Листья в нижней части размещены в мутовках, а уже к верхней части их расположение становится очередным. При цветении образуются цветки мелких размеров (максимально диаметр измеряется 3–4 мм), с лепестками, окрашенными зеленым тоном, однополые и двудомные. Из них собираются соцветия кистевидных форм, если бутон женский или колосковых очертаний, когда мужской. Процесс цветения приходится на конец весны начало лета. В сентябре вызревают плоды в форме трехгранной коробочки, их размеры в поперечнике изменяются в пределах 2,5–3 см. У семян имеются крыловидные образования - летучки, посредством которых растение может размножаться. Эта разновидность является эндемиком (больше не встречается нигде кроме определенных территорий) Абхазии и земель Адлерского района Краснодарского края. Любит селиться в сухих дубовых или дубово-грабовых лесных массивах, может встречаться в кустарниковых зарослях и на выходах скальных пород. В основном произрастает на карбонатных почвах. Поскольку этот представитель флоры занесен в Красную книгу, то приняты меры по его культивированию.
Ямс (Dioscorea spp.) обозначает название нескольких разновидностей растений, которые обобщены в общую группу и являются представителями Диоскореи. Клубни его могут достигать 2,5 м по длине, и вес их измеряется 70 кг. Пригоден в пищу, из-за высокого содержания в своем составе крахмала. Родной ареал произрастания приходится на земли Африки, Азии, Латинской Америки и островных территорий Океании, где полновластно господствует тропический и субтропический климат.
Корневая система ямса имеет мочковатый вид, и обладает широким разветвлением. Образующийся стебель тонок и с ребристой поверхности, может виться или полегать, в длину достигает 3 метров. Листовые пластины простые, крепящиеся черешками к стеблю, с длиной около 12 см и нередко с шипами при основании. У основания стебля листья располагаются супротивно, а уже с середины растут в очередной последовательности. Форма листика округлая, с заострением на верхушке, у основания - сердцевидная. Диаметра его может варьироваться в пределах 5–6 см.
Цветов практически не бывает, размножения генеративно не проходит.
Столоны, которыми называют боковые побеги, зачастую образуются либо в зоне корневой шейки у ямса или на подземной части у стебля. Число этих образований на растении может меняться в пределах 4–20 единиц, их длина измеряется от 5 см до полуметра. Именно из-за длины идет сортовое разделение ямса, так как бывают короткие, средней плотности, рыхлокустовые либо раскидистые виды. На концах этих столонов образуется утолщение, которое принимает клубневые очертания - то, ради чего это растение культивируется. Форму клубни принимают скругленную, удлинено-овальную либо в виде веретена. Поверхность клубня гладенькая, но иногда она может быть с легкими трещинками. Окрас тонкой кожуры белесый, розоватый или пурпурный. Под ним имеется белая или желтоватая мякоть. Если клубни маленькие, то с их помощью ямс размножают.
Это растение богато витамином С, а также нем обнаружены калий, марганец, клетчатка с витамином В6. Имеется много сортов этой разновидности.
Коричная лиана (Dioscorea batatas) носит свое наименование из-за того, аромат ее цветов очень напоминает людям запах корицы, а не только его корневище, которое пригодно в пищу. При произрастании, у этого лианоподобного растения образуется воздушная луковица, обладающая приятным вкусом с ореховыми нотками. Также этот представитель семейства Дискореиных активно применяется в восточной народной медицине из-за его лечебных свойств, а сок может помочь при укусах змей либо скорпионов.
Слоновая нога (Dioscorea elehpantipes). В своей нижней части ствола это лианоподобное растение широкое и укрыто корой, поделенной на сегменты с геометрическими очертаниями. Когда диоскорея молода, то поверхность ее ствола напоминает черепаховый панцирь, а с течением времени ее вид становится похож на нижнюю часть конечностей слона. Если наступают голодные времена, то местные африканские племена, а именно готтентоты, употребляют эту разновидность в пищу.
Диоскорея обыкновенная (Dioscorea communis) носит синонимичное название Тамус обыкновенный, а в народе ее именуют: адамовым корнем, водогоном, лепшурой, а также недоступом, огненным корнем, переступом или сальным корнем. Представляет собой травянистую двудомную лиану, обладающую многолетним циклом. У нее имеется мясистый корень со стрежневыми контурами. Листовые пластины располагаются в очередной последовательности. Своими очертаниями очень схожи с листьями кавказской разновидности диоскореи, но с нижней поверхности они лишены опушения.
Процесс цветения приходится на конец весны и при нем появляются цветочки, обладающие желтовато-белесыми околоцветниками, разнополые. Из них собираются кистевидные соцветия. Вызревающие плоды походят на ягодки красного колера. Процесс плодоношения проходит в период с июля по середину осени.
Родными ареалами произрастания растение почитает территории Южной и Западной Европы, земли Северной Африки, а также встречается на юго-западе Азии и в российских областях, а именно в Крыму и на Кавказе. Чаще всего его находят в нижнем ярусе лесов, расположенных в горах. Корни обладают наличием сапонинов и гликозидов. Обычно в кавказской народной медицине препараты на основе этой разновидности применяют при лечении ревматизма и ишиаса. При сборе молодых корней их варят и употребляют в пищу, но если количество продукта будет выше нормы, то с легкостью вызовет рвоту и понос.
Диоскорея ниппонская (Dioscorea nipponica) так же как и остальные разновидности обладает лианоподобной и травянистой формой произрастания. Может «жить» на протяжении многих лет, достигая при этом 5-метровых показателей в длину. Встречается на землях Дальнего Востока. Растение двудомное, обладающее горизонтальным корневищем, которое может приближаться к длине в 2 метра, при этом его поперечник измеряется 3 см, корневые отростки тонкие и жесткие. Стебли вьются, поверхность их голая, травянистого вида. Листья крепятся к стеблю посредством черешка в очередной последовательности. Их очертания широкояйцевидные, разделенные на 3–7 лопастей.
При цветении появляются однополые бутоны с бледно-зеленым колером. Если цветок тычиночный, он развивается на растении мужского пола и из таких бутонов собираются кистевидные соцветия, берущие свое начало в листовых пазухах. Когда цветок пестичный и произрастает на женской лиане, то образованные соцветия принимают форму простой кисти. Плоды представлены коробочкой с тремя гнездами.
Это растение зачастую для своего «места жительства» выбирает местности с широколиственными лесами и может «селиться» на опушках кедрово-широколиственных лесных массивов, также встречается по долинам речных артерий, располагаясь в густых зарослях полыни и кустарников, преимущественно в Приморском крае, а также в южных областях Хабаровского края и на юго-восточных землях Амурской области.
Интересом для травников и гомеопатов является корневище этой разновидности, оно представляет собой важный продукт и для лекарственной промышленности. Поскольку в нем присутствуют до 80 % стероидных сапонинов и производные такого вещества как диосгенин (самым важным из которых является диосцин). Именно на основе диосгенина производят гормональные препараты - кортизон и прогестерон.
Больше о выращивании диоскореи в этом видео.